2020年入社S.Tさん（HM店舗オペレーション開発部１課）

食品業界の中で、さまざまな経験を積みたかった

Q - 数ある企業の中から、
プレナスを選んだ理由を教えてください

就活をするうえで、「自分の好きなことは何か」と考えた時に、寝ることと食べることが何より好きだと改めて感じました！（笑）その中でも、極めるなら食に関する仕事がいいと考え、飲食業界の中から探していました。数ある飲食に関する会社の中で、プレナスはマネジャー職だけではなく、さまざまな部署で働いている先輩社員がたくさんいると説明会で知り、いろんな経験ができると思い志望しました。
飲食に関する企業の多くは、店長職を続けていくところがほとんどで、店長職以外の経験をするためには、何年も店長職を続けてやっと他の部署を経験できるというところが多かったです。私はさまざまな部署で働くことで幅広いスキルを身につけたいと考えていたので、プレナスではいろいろな仕事にチャレンジをさせてもらえる、という点で自分に合っていると感じました。

また、大学のゼミで人材育成について学ぶ機会があり、「人の成長に関わる楽しさ」を知り、そこでの経験をマネージャー職で活かせるのではないかという思いもありましたね。

お客様にとっても社員にとっても、店舗がよりよいものとなるように

お客様にとっても社員にとっても、店舗がよりよいものとなるように

Q - 現在の仕事内容を教えてください

現在は、「ほっともっと」の新型店舗モデルの構築に関する仕事をしています。
お客様にとってより便利な店舗づくりをするために、社員やクルーさんがさらに働きやすい環境を作るために何をすべきか、日々試行錯誤しています。実際に店舗に行き、現場で働くクルーさんに現在の課題や問題点をヒアリングすることで、課題を明確にし、改善案を企画することも大切な仕事の一つです。
他にも、システム機能向上のためにDX本部の方と打ち合わせをしたり、外部の会社の方と打ち合わせをしたりと、たくさんの人達と協力しながらよりよい店舗が作れるように頑張っています。

入社半年の私の意見も受け入れてもらえた

Q - 仕事をする中で、印象に残っている出来事を教えてください

入社1年目の店舗研修期間に、やよい軒の新モデルの改装に研修生として関わる機会がありました。入社してまだ半年ほどしか経っていませんでしたが、プレナスで働く社員として先輩社員から同等に扱ってもらい、新人の私の意見もしっかりと受け入れてくださったことが印象に残っています。また、新モデルの店舗ということもあり、既存店とは違うオペレーションやメニューだったため覚えることも多くて大変でしたが、仕事を自分ごととして捉えられるようになり、成長を実感できるようになりました。自分で考えて動かなくてはいけないことも多かったですが、わからないことは先輩社員が丁寧に教えてくださったので、不安や疑問点を抱えたまま働き続けるといったことはありませんでした。

この時の経験があったことで視野が広がり、「他の飲食店はどのようなオペレーションをしているのかな」「こういうシステムがあったら便利かも！」など、実生活の中からも学ぶようになり、今の仕事にも活きています。

後輩たちから目標とされる人材に

後輩たちから目標とされる人材に

Q - 今後の目標を教えてください

現在、店舗オペレーションに関わる部署に所属しているので、店舗で働く社員やクルーさんたちが働きやすいようなオペレーション開発や提案を行っていきたいです。「ほっともっと」は、ホールやキッチンだけの仕事を覚えればいいというのではなく、学生アルバイトのクルーさんも含め、「ほっともっと」の店舗運営に関わる幅広い業務を覚えなくてはなりません。そのため、覚えるのはもちろん大変なのですが、社員としてクルーさんたちに教えるのもかなり大変です。そこで、オペレーション開発部として、クルーさんにとっても社員にとっても分かりやすいオペレーションとなるよう、試行錯誤していきたいと考えています。

もうひとつの目標は、入社した方のロールモデルとなるような人材になることです。そのためにも、与えられた仕事だけではなく、自分で考えてアクションを起こしていき、会社に貢献していきたいと思っています。

さまざまな人と関わる中で学べることがたくさんある

Q - あなたが考える、プレナスという会社の魅力を教えてください

とにかく個性豊かな方が多いです！また、仕事とプライベートのオンオフがはっきりしている方も多いですね。仕事はバリバリとこなし、オフにはめいっぱい趣味を楽しんでいる方がたくさんいます。また、銀座本社はフリーアドレス（注）を導入しているので、席が隣になった方と話す機会も多く、部署を超えて年齢も性別も多様な方と接する機会があります。先輩方と話す機会も多く、皆さん面倒見がいい方ばかりなので、仕事の相談にもよくのってもらっています。充実した福利厚生やチャレンジできる環境など、他にも魅力はたくさんありますが、何より「人」はプレナスの大きな魅力ですね。

注：固定席を持たずに、自由に席を選べる働き方